VINO ROSSO “IL MARITTISSIMO” – VOL 13%

Descrizione Generale:

Questo vino rosso sfuso nasce nel cuore dell’Alta Maremma Toscana, sulle colline metallifere che circondano il borgo storico di Massa Marittima (Grosseto). Questo vino riflette l’anima del terroir costiero toscano: un perfetto punto d’incontro tra la tradizione autoctona del Sangiovese e la morbidezza internazionale del Merlot, che in questa specifica micro-zona esprime da anni standard qualitativi eccellenti. È un rosso quotidiano ma di grande carattere, pensato per chi cerca la genuinità del vino di cantina senza rinunciare alla struttura e alla piacevolezza della beva.

Dati Tecnici:

• Classificazione: Rosso Toscano IGT (o Vino Rosso)

• Uvaggio: Merlot e Sangiovese

• Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

• Zona di Produzione: Massa Marittima (Grosseto) – Maremma Toscana

• Natura del Terreno: Medio impasto, ricco di scheletro e minerali tipici delle colline metallifere.

• Filosofia Produttiva: Rispetto del territorio e gestione sostenibile del vigneto.

Note Organolettiche:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei giovanili.

• Profumo: Al naso è fruttato e pulito. Emergono chiaramente le note di piccoli frutti rossi e ciliegia tipiche del Sangiovese, unite a sfumature più morbide di prugna e lievi cenni erbacei apportati dal Merlot.

• Sapore: In bocca si presenta equilibrato, asciutto e di buona struttura. L’acidità vibrante del Sangiovese e il suo tannino accennato sono perfettamente bilanciati dalla rotondità e dalla morbidezza del Merlot. Il finale è piacevolmente fresco e persistente, invitando facilmente al sorso successivo.

Abbinamenti e Servizio:

• Abbinamenti Gastronomici: Estremamente versatile. È il compagno ideale per la cucina tipica toscana: primi piatti al ragù di carne o cinghiale, grigliate di maiale, carni rosse alla brace, affettati saporiti e formaggi di media stagionatura (come il pecorino toscano).

• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servirlo a circa 16-18°C.