VINO ROSSO “LEONARDO” VOL 13,5%

Informazioni Generali

• Tipologia: Vino Rosso Toscano

• Vitigni / Uvaggio: Sangiovese – Merlot

• Grado Alcolico: 13,5% Vol.

Processo di Produzione e Vinificazione

• Vinificazione: Condotta in rosso e rigorosamente separata per singolo vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata per una durata che varia dagli 8 ai 15 giorni, al fine di estrarre al meglio i profumi e il colore dalle uve.

• Affinamento: Il vino matura per 6 mesi in barrique di rovere francese a media tostatura, passaggio che ne leviga i tannini e ne arricchisce la complessità strutturale.

Caratteristiche Organolettiche

• Vista: Colore rosso rubino vivace, intenso e di ottima lucentezza.

• Olfatto: Profilo olfattivo marcatamente fruttato. Emergono in modo nitido e avvolgente i sentori di frutta rossa matura, tra cui spiccano la ciliegia marasca e la prugna.

• Gusto: Al palato si presenta rotondo, estremamente piacevole e finemente equilibrato. È un vino gustoso che si congeda con un gradevole e persistente retrogusto fruttato, coerente con le note percepite al naso.

Abbinamenti Consigliati e Servizio

• Abbinamenti gastronomici: Grazie alla rotondità del Merlot e al carattere del Sangiovese affinato in legno, si sposa idealmente con i piatti tipici della tradizione toscana: primi piatti saporiti con ragù di carne, grigliate di maiche e carni rosse, arrosti, cacciagione leggera e formaggi pecorini di media stagionatura.

• Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a una temperatura di 16–18 °C, preferibilmente stappando la bottiglia poco prima del consumo per favorirne la corretta ossigenazione.