Chardonnay Vino Spumante Brut – Tenuta Abbadia Vecchia

Informazioni Generali

• Nome del Prodotto: Vino Spumante Brut

• Produttore: Tenuta Abbadia Vecchia (Viticoltori a Montepulciano dal 1952)

• Zona di Origine: Montepulciano (Siena, Toscana)

• Tipologia: Vino Spumante Brut

• Varietà d’Uva: 100% Chardonnay

• Grado Alcolico: 12% Vol.

• Formato: 0,75 L

Processo di Produzione e Vinificazione

• Vinificazione & Spumantizzazione: Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Chardonnay accuratamente selezionate nei vigneti della Tenuta Abbadia Vecchia a Montepulciano. La presa di spuma avviene per valorizzare appieno la freschezza varietale dell’uva, donando una bollicina fine, vivace e un profilo gustativo secco ed elegante.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore e Perlage (Vista): Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage fine, numeroso e di eccellente persistenza nel calice.

• Profumo (Olfatto): Al naso si presenta fresco, intenso e fragrante. Si avvertono nitide note di fiori bianchi, mela verde, crosta di pane e delicati sfondi agrumati che ne esaltano la pulizia olfattiva.

• Sapore (Gusto): Al palato l’ingresso è secco, dinamico e vivace. La spiccata freschezza si sposa con una piacevole trama minerale, regalando un sorso armonico, equilibrato e dalla beva estremamente fluida e gratificante.

Abbinamenti Consigliati e Servizio

• Abbinamenti gastronomici: Un metodo spumante di grande versatilità. È il calice ideale per il momento dell’aperitivo e da brindisi. A tavola si abbina magnificamente ad antipasti delicati, crudi di mare, fritture leggere di pesce o verdure, primi piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.

• Temperatura di servizio: Si consiglia di servire ben fresco, ad una temperatura ottimale di 6–8 °C, preferibilmente in flute o calici da spumante a stelo lungo.