D.O.C. Maremma Toscana Cabernets – Azienda La Cura

Numero di bottiglie prodotte: 1.000
Zona di produzione: Alta Maremma Toscana/Colline Metallifere
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Densità d’impianto: 4.000 ceppi ad ettaro
Vendemmia: manuale con ulteriore selezione in cantina
Vinificazione: diraspapigiatura seguita da fermentazione delle uve in vasche di acciaio
Affinamento: 12 mesi in barriques e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol
Note di degustazione: Rosso rubino concentrato. Profumi che intrecciano spezie, amarena sottospirito, cenni erbacei, note marine e balsamiche. In bocca è un vino pieno, energico; notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armonia.

Riconoscimenti:
XIII Rassegna Internazionale “La Selezione del Sindaco” 2014 di Città del Vino Maremma toscana Igt Cabernets 2010 – medaglia d’oro – punteggio: 91