I.G.T. TOSCANA ROSSO “BEL GOTTO DI MILORD” – VOL. 13,5%

Informazioni Generali

• Classificazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT Toscana Rosso)
• Annata: 2020
• Tipologia: Vino Rosso Strutturato, Elegante e di Lunga Maturazione
• Vitigni / Uvaggio: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
• Grado Alcolico: 13,50% Vol.
• Carattere: Elegante, avvolgente, profondo e di grande persistenza aromatica.

Processo di Produzione e Affinamento

• Vinificazione & Affinamento: Questo grande rosso nasce dal sapiente incontro tra la rotondità avvolgente del Merlot e la solida struttura del Cabernet Sauvignon. Il vino svolge un affinamento lungo e misurato di almeno 48 mesi in botti di rovere, un periodo prolungato che permette una perfetta micro-ossigenazione e un’evoluzione complessa, integrando magistralmente la trama tannica e arricchendo il profilo aromatico.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore (Vista): Rosso rubino profondo con eleganti riflessi granati dovuti al prolungato affinamento in legno.
• Profumo (Olfatto): Il bouquet olfattivo è intenso, armonioso e di raffinata complessità. Spiccano nitidi i sentori di more e frutti di bosco maturi, magnificamente arricchiti da complesse sfumature speziate e balsamiche, chiudendo con delicati ed eleganti richiami di rovere leggermente tostato.
• Sapore (Gusto): Al palato si presenta straordinariamente morbido, avvolgente e di grande struttura. I tannini sono vellutati, levigati dal tempo e ben integrati nella matrice del vino. Il finale si rivela lungo, profondo, persistente e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti Consigliati e Servizio

• Abbinamenti gastronomici: Vino di nobile statura, ideale in accostamento a preparazioni ricche e strutturate. Si sposa perfettamente con tagli pregiati di carni rosse (sia alla griglia che in umido), arrosti saporiti, piatti importanti a base di selvaggina e grandi formaggi stagionati.
• Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a una temperatura di 16–18 °C, preferibilmente stappando la bottiglia un’ora prima del consumo per permettere al vino di ossigenarsi ed esprimere al meglio la sua profonda evoluzione aromatica.