I.G.T. Toscana Rosso "Il Divino" Vol 14%

I.G.T. TOSCANA ROSSO “IL DIVINO” – VOL 14%

4,5025,00

ZONA DI PRODUZIONE: Castellina In Chianti
UVAGGIO: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
COLTIVAZIONE: Guyot
SUOLO: di medio impasto, prevalenza argilla
ALTITUDINE: 300 metri su livello del mare
ETA’ VIGNETO:1998
COLORE: rosso rubino brillante
PROFUMO: Vinoso con note speziate e sentori fruttati dai quali si evincono note di lampone.
VINIFICAZIONE: in acciaio
DURATA FERMENTAZIONE: 18/20 giorni
INVECCHIAMENTO: 10 mesi in botti 10/15 Hl di rovere italiano e slavonia
GUSTO: Grazie all’armonia dei tannini, uniti alla delicata complessità dei profumi e alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di perfetto equilibrio. Sono evidenti le note speziate che rimandano al pepe, ed ad il lampone. Un vino di buona struttura dai toni persistenti.
ABBINAMENTI: Un vino molto versatile che preferisce tipici della grande cucina toscana. Carni rosse alla griglia, bistecca, formaggi freschi o stagionati come il pecorino.

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Confezione

Cartone 6 bottiglie, Bordolese 0,75lt