Name: I.G.T. TOSCANA ROSSO CILIEGIOLO - VOL 13%
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I.G.T. TOSCANA ROSSO CILIEGIOLO – VOL 13%

18,00€ – 50,00€

• Denominazione: Toscana IGT

• Vitigno: 100 % Ciliegiolo (Uva a bacca nera, da cui prende il nome “ciliegia”).

• Sistema d’allevamento: Guyot

• Densità d’impianto: stimata ~6.000 ceppi/ha

•Resa per ettaro: indicativamente ~90 q/ha

•Terreno: tipicamente argilloso-sabbioso, leggermente calcareo

•Vendemmia: raccolta meccanica in settembre

•Vinificazione: diraspatura, macerazione sulle bucce per alcuni giorni, fermentazione a temperatura controllata (~26 °C)

•Affinamento: acciaio per 6 mesi

•Gradazione alcolica: 13% vol.

•Colore: rosso rubino intenso, riflessi violacei

•Profumi: ciliegia, frutti rossi (fragola, lampone), accenni di spezie e macchia mediterranea

•Gusto: medio corpo, tannini morbidi, buona freschezza, beva agile

•Temperatura di servizio: ca. 16 °C

•Abbinamenti: primi piatti con sugo di carne, carni rosse grigliate, salumi, formaggi mediamente stagionati

COD: N/A Categoria: Vino sfuso

Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
Confezione	Box 3Lt, Box 5Lt, Box 10Lt

I.G.T. TOSCANA ROSSO CILIEGIOLO – VOL 13%